POP ALE

500-g und 100-g Beutel

Biere mit einer guten Vollmundigkeit und einer hohen aromatischen Intensität mit fruchtigen und blumigen Noten, die sich perfekt mit Hopfenaromen verbinden. Pop Ale wird sehr geschätzt bei Ales, IPA und für alle Arten von aromabetonten Bieren.

Flockung: hoch
Sédimentation: stark
Vergaerungsgrad: 78-82%
Alkoholtoleranz (%vol) : bis 8,5
Fermentative Kinetik: schnell (4 Tage*)
Diacetylproduktion: niedrig

Dosierung:
Gärung: 50-100 g/hL
Nachgärung in der Flasche oder im Fass: 3-5 g/hL

Zubereitung und Lagerung:
Siehe Angaben im technischen Datenblatt oder auf der Verpackung.

* Prüfbedingungen: 12°C, geimpft bei 80g/hL und fermentiert bei 20°C.