• PACK ANALYSES

    Pour optimiser et valider vos procédés de production, Brewline® met à votre disposition un service d’analyses en collaboration avec le laboratoire SARCO.
    Certifiées Cofrac, les analyses répondent aux exigences de la mise en marché de vos produits et à la réglementation en vigueur. Nous vous accompagnons dans votre démarche constante de qualité et de sécurité alimentaire.

Type d'analyses

Physico-chimiques et/ou microbiologiques à cocher selon votre choix sur les étiquettes à coller sur les flacons de prélèvements ou sur vos bouteilles de bières finies.
Ce pack vous permet d’envoyer des échantillons d’eau, de moût ou de bière en cours d'élaboration ou finie pour analyses.

Contenu du pack

  • Des flacons de prélèvements étiquetés avec les analyses à réaliser à cocher
  • Le carton pré-affranchi pour un poids maximal 2kg
  • Les étiquettes à coller sur les contenants pour le choix des analyses à effectuer

Analyses proposées

Analyses physico-chimiques

  • Alcool
  • Amertume
  • Couleur
  • Sucres totaux
  • pH
  • Brillance
  • Autres (demande spécifique)

Analyses microbiologiques

  • Epifluorescence (LEV, BA, BL)
  • Dénombrement Levures Totales
  • Dénombrement Bactéries Lactiques
  • Dénombrement Bactéries Acétiques
  • Autres (demande spécifique)

Protocole d'utilisation

Précautions à prendre en cas de prélèvements en flacons :

  • Désinfecter la prise d’essai (vanne ou dégustateur).
  • Prendre un échantillon représentatif de la matrice à analyser.

Après remplissage du pack, assurez-vous de bien le fermer des deux côtés pour éviter toute ouverture pendant le transport.

Délais de réponse

  • Pour les analyses physico-chimiques et l’analyses microbiologiques par épifluorescence, les résultats d’analyses seront communiqués par mail dans les 24-48 heures ouvrées suivant la réception des échantillons.
  • Pour les analyses microbiologiques par dénombrement sur milieu les résultats seront transmis 10 jours ouvrés maximum après réception des échantillons au laboratoire.