OptiFlow® hidroliza los beta-glucanos colmatantes del mosto, optimiza y reduce el tiempo de filtración, independientemente de la calidad de la malta, facilita la clarificación en WHIRPOOL.
Se añade al agua de la mezcla.
Dosis: 15-25 mL/100 kg* de cereales
Temperatura óptima: 60-70°C
pH óptimo: 4,0-6,0
* Según la composición de los cereales.
