ACIDE LACTIQUE 6kg
La maitrise du pH est un paramètre clef pour l’élaboration de la bière durant les différentes étapes du brassage.
Acide Lactique permet de corriger le pH sur l’eau de brassage ou le moût.
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• Dose : en fonction du pH final souhaité pour le moût.
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La maitrise du pH est un paramètre clef pour l’élaboration de la bière durant les différentes étapes du brassage.
Acide Lactique permet de corriger le pH sur l’eau de brassage ou le moût.
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• Dose : en fonction du pH final souhaité pour le moût.
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