La levure Folk Ale exprime un profil aromatique équilibré, légèrement floral et épicé. Elle convient bien aux bières fortes ou avec de la rondeur.
Floculation / Sédimentation : Forte | Atténuation limite : 73-75 % | Tolérance à l’alcool (%vol) : 11
Fiche technique Fiche produit FDS Contenu technique associé : Livret technique