Sacchetti da 500 g e da 100 g
Produce delle birre con buona lunghezza in bocca e di grande intensità aromatica con note fruttate e floreali che si fondono perfettamente con gli aromi del luppolo.
Pop Ale è aprezzato nelle IPA, Pale Ale e per tutti i tipi di birra ad alta fermentazione aromatiche e di grande qualità.
Flocculazione: forte
Sedimentazione: forte
Attenuazione limite: 78-82%
Tolleranza alcolica (%vol): 8,5
Cinetica fermentativa: rapida (4 gioni*)
Produzione di diacetile: bassa
Dose :
Fermentazione: 50-100 g/hL
Refermentazione in fusti o in bottiglia : 3-5 g/hL
Preparazione e conservazione :
Riferirsi alle indicazioni riportate sulla confezione o alla scheda tecnica.
*Condizioni dei test : mosto 12°P, inoculato a 80g/hL e fermentato a 20°C.
