• LIEVITI

    Brewline® ha selezionato 5 ceppi di alta e bassa fermentazione.
    Il loro profili distinti forniscono al birraio gli strumenti per creare birre in ottimali condizioni di fermentazione.

THE SMART GUIDE OF YEASTS

In questo opuscolo potrete trovare consigli tecnici e suggerimenti per l’utilizzo della nostra gamma di lieviti secchi.

Ci auguriamo possiate trovarlo utile e che possiate creare, con il supporto della Brewline®, i migliori prodotti possibili, sfruttando quella creatività che da anni spinge la “Beer Revolution” verso obiettivi sempre più grandi e affascinanti.

Sempre più birrai nel mondo, al fi ne di ottenere un elevato standard qualitativo e di semplifi care il processo produttivo si affi dano ailieviti secchi attivi(LSA). Già pronti da inoculare dopo una semplice reidratazione, gli LSA non necessitano di propagazione e permettono il raggiungimento di un’elevata costanza produttiva.

Brewline® offre ai birrai di tutto il mondo ceppi LSA provenienti da fonti riconosciute,testati in laboratorio e “sul campo” per la produzione di un’ampia gamma di birre di alta qualità, siano esse Lager o Ale.


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