In questo opuscolo potrete trovare consigli tecnici e suggerimenti per l’utilizzo della nostra gamma di lieviti secchi.
Ci auguriamo possiate trovarlo utile e che possiate creare, con il supporto della Brewline®, i migliori prodotti possibili, sfruttando quella creatività che da anni spinge la “Beer Revolution” verso obiettivi sempre più grandi e affascinanti.
Sempre più birrai nel mondo, al fi ne di ottenere un elevato standard qualitativo e di semplifi care il processo produttivo si affi dano ailieviti secchi attivi(LSA). Già pronti da inoculare dopo una semplice reidratazione, gli LSA non necessitano di propagazione e permettono il raggiungimento di un’elevata costanza produttiva.
Brewline® offre ai birrai di tutto il mondo ceppi LSA provenienti da fonti riconosciute,testati in laboratorio e “sul campo” per la produzione di un’ampia gamma di birre di alta qualità, siano esse Lager o Ale.
